Carlos Silva, presidente da CNCFS – Centro Nacional de Competencias de Frutos Secos, que é entidade tem por objeto promover o desenvolvimento do setor dos frutos secos em Portugal, nomeadamente a castanha, a amêndoa, a noz, a avelã, a alfarroba e o pistácio, pela via do reforço da investigação, da promoção da inovação e da transferência e divulgação do conhecimento, fez uma apresentação que se focou principalmente em dois tópicos. A apresentação e explicação dos vários projectos desenvolvidos pelo CNCFS e a apresentação dos dados sobre a evolução da fileira da amêndoa em Portugal.

Destacavamos uma informação importante. Entre 2007 e 2017, o consumo aparente (produção + importação – exportação) de amêndoa em Portugal subiu de 3.003 ton. para 6.711 ton, e que representa um aumento do consumo para mais do dobro. Pensamos no entanto, que a margem de crescimento é ainda muito grande e vai com certeza evoluir.

Pode ver  aqui apresentação:  II Seminario Almondpt CNCFS Carlos Silva